这两年的餐饮，说真话，我我方齐有点看不太显然，你说前年的技巧，那时疫情刚抑遏，餐饮阔绰飞扬很高，阿谁技巧有许多不懂餐饮的东谈主入局，我也梗概理会。但在本年，阔绰环境不是高出的好，价钱战越来越严重的情况，不仅开店的东谈主不见少，反而是越来越多，致使齐有一些数据出来，本年开店的，比前年齐还要多。

齐有一种无言的错觉，是不是当今手上有点小钱的创业者，齐不去搞其他的行业了，就齐只盯着餐饮这一个行业，齐往这个赛谈内部挤，齐念念着梗概分一杯羹。高出是在一些东谈主流量比拟好的商圈，就愈加的夸张了，今天关掉一家店之后，第二天立马就有东谈主接盘在启动装修了。

昨天的技巧，就有个同业在群内部说，他在万达开的一个小面馆，如故闭店了，才开了半年掌握的技巧。这个同业跟我如故比拟熟的，他本来是开暖锅店的，前年吃饭的技巧就不竭听他说，当今暖锅确切是太卷了，以前他的店是赢利的，而当今买卖越来越差了。

然后前段技巧，就已而说他在万达那儿的步碾儿街开了个面馆，说是光装修齐花了五十多万，说对这个店颠倒的有信心。开业的技巧还邀请咱们曩昔，阿谁技巧刚好出差了，就莫得曩昔，但看了一下他发在群里的菜单，嗅觉就有点贵了。

阿谁技巧还问了下他，那儿的商圈我也去训导过几次，基本上齐是一些打工东谈主，天然也有一些高等住宅区在那儿，但从那儿许多的快餐店东谈主均阔绰基本上齐是在20元以下的价钱就可以知谈，那儿的阔绰需求是有的，但消勤劳水平就莫得那么高了。

但他说，他店里的装修配得上这个价钱，还说那儿的快餐店，基本上齐莫得方针跟他店的比。确乎他的店装修派头上是要比大部分店的齐要好，然则就本年这么的行情，开个这么价钱的面馆，我暗示如故有点担忧啊，但他依然如故有颠倒大的信心。

仅仅莫得念念到，他这个店才开了半年的技巧，就关掉了。我问他的技巧，他说他我方齐莫得念念到，开业的技巧买卖如故挺可以的，但之后的买卖就直线下滑了。到背面，他的店成了扫数这个词步碾儿街快餐中，买卖最倒霉的一个。他说店开不下去的原因，是因为那儿价钱太卷了。

但推行上我看了他们许多顾主的评价之后，就会发现，许多顾主齐是说他们的出品可以，但即是价钱贵了，性价比不高。我念念这才是这个店开不下去的主要原因吧，毕竟在如今的餐饮市集，性价比才是王谈啊，你们说呢？